シガー＆パイプを嗜まれる方にお薦め、パイプを楽しみながらお酒と料理も楽しめる そんなお店、またシガー＆パイプが吸いたくなる様なおいしい料理などをご紹介致します。 またパイプが吸えるお店についてはこちらから

〜シガー＆パイプが吸いたくなる料理〜 Salsiccia（ベビーラムの自家製ソーセージ）

“Salsiccia”      \1,400- （ディナータイムのみ   18:00〜2:00）

祇園でぶらぶらしていて何となくコーヒーが飲みたくなったのでリコルディへ。そこでいつも通りカプチーノを飲んでいると、谷村シェフがやって来られて「先日、旭川産のベビーラムが入ったんですけど、ラム好きでしたよね？」。コーヒー１杯のつもりが、何か嬉しいお誘い！ちょうど夕食もまだ食べておらずタイミングも最高。待つこと１５〜２０分。ベビーラムのローストで直球勝負と思ったら、目の前に現れたのは“Salsiccia”（サルシッチャ）！変化球勝負を挑まれ“さすが谷村シェフ”とやられた気分。ベビーラム独特の繊細でミルキーな味わいにニンニク、スパイス等が加わって旨味が凝縮。

谷村  シェフ 「羊肉が初めての方、苦手な方にでもお愉しみ頂ける料理を！」とシェフの心意気＆優しさが存分に感じられる一方でもちろん、羊大好き！な私にも大満足の味わいでした。付け合わせの豆料理も大変美味しく、本当にご馳走様でした。

食後またカプチーノをオーダーし、やはり美味しい料理の後は当然シガーとなり、今回はお店のラインナップから“モンテクリストＮｏ．３”をセレクト。こちらの脂乗りも素晴らしく、羊の後口＆シガー＆コーヒーが相まって最高に贅沢な気分でした。美味しい食事とシガーは最高に愉しい。次回は何を食べに行こうかな？ その他のベビーラムを使ったお料理 キタッラ  ベビーラムのトマトラグー  \1,600- ベビーラムのロースト  ローズマリーとシナモン風味  \2,000- ベビーラムの炭火焼き  \2,000-

Ricordi (Ristorante/Caffe  Bar) リコルディ 14:00-02:00(14:00-24:00 Sun & Holiday/日祝) closed Wednesday / 水曜日休 〒605-0086 京都市東山区縄手通り三条下る弁財天町17 スフェラ・ビル 4F Tel / Fax 075-541-1199 シガー：○    パイプ：○ （4Fのみとさせて頂いております）

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